Chef

• Coordina aquellos puntos que estén afectando en el desempeño de la unidad en la cocina.
• Responsable de velar por el buen funcionamiento, control de calidad en el área, garantizar que todas las comidas estén en un buen estado y preparación y presentación para el cliente.
• Verificar el cumplimiento de estándares de calidad
• Coordinar el almacenamiento de cubiertos, platería, platos, limpieza de mostradores y además área de trabajo.
• El Chef es el intermediario de la comunicación entre la cocina y el personal de servicio o staff.
• Esta encargado del personal de servicio o staff de turno
• Trabajo bajo presión
• Cualquier otra función propia o inherente al cargo o posición que se indica en dicho contrato.