Lic.En Microbiologia - Supervisor De Calidad

? Responsable de recibir la mercancía del área supervisada para el control de calidad de los productos.
? Responsable de los descartes de productos.
? Coordinar el menú diario que se brindará en el comedor de los colaboradores.
? Realizar inducciones del personal de nuevo ingreso.
? Tomar y analizar muestras en las diferentes etapas del proceso de producción de alimentos en conformidad con las normas de calidad e inocuidad establecidas.
? Verificar la calidad del producto terminado en conformidad con las normas y parámetros definidos por la organización.
? Verificar que el proceso de empaquetado, embalaje y etiquetado del producto terminado cumpla con las especificaciones técnicas, condiciones higiénicas y normas regulatorias.
?
? Supervisar que las condiciones de almacenamiento de producto en cuarto frío cumplan con las especificaciones, normas y parámetros de calidad definidos y legislación vigente.
? Garantizar las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP). Garantizar el Programa de Sistema Estándar de Procedimientos Sanitarios Operacionales (SSOP)
? Garantizar los Sistemas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)
? Otras funciones relacionadas e inherentes al puesto.

Años de experiencia: 2

Disponibilidad de Viajar: No

Disponibilidad de Cambio de Residencia: No

Salario: A convenir

Ciudad: microbiologia - supervisor de calidad en panamá