Funciones:
1. Administrar, supervisar y controlar la operación en general del restaurante.
2. Velar por el cumplimiento de los procesos, procedimientos, políticas y controles implementados.
3. Supervisar el personal y las ventas.
4. Mantener inventario de comidas y bebidas.
5. Conocer el sistema de costo y producción de alimentos.
6. Mantener el estandar del restaurante (limpieza, mantenimiento)
7.Realizar diversas tareas del servicio cuando sea necesario para asegurar los estándares de servicio al cliente
REQUISITOSRequisitos:
1. Licenciatura en Administración de Empresas o carreras afines
2. Experiencia mínima de dos (2) años como Gerente de Restaurante o Gerente de Alimentos y Bebidas.
3. Conocimiento en manejo de inventarios de insumos y/o productos, insumos perecederos y cadenas de frío.
5. Preferiblemente con estudios o formación especializada en Administración de Restaurantes o Alimentos y Bebidas.
6. Manejo de Office ( Excel y Word)
Habilidades:
1.Resolver problemas
2.Habilidades sociales
3.Servicio al cliente
4.Proactivo
5.Deseos de superación
6.Operativo
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