Coordinador De Comidas Preparadas Y Panadería

Educación: · Bachiller · Experiencia previa Responsabilidades: · Apoyar en las actividades de distribución de la mercancía, preparación, surtido, acordes al área y al menú, presentaciones adecuadas del producto, limpieza, etc.

· Liderar, administrar y dar seguimiento al proceso de manipulación de los alimentos que son llevados al consumidor.

· Revisar y mantener inventarios, según rotación y venta en su Departamento.

· Realizar los pedidos de las materias primas según inventario y ventas.

Conocimientos:

· Conocimiento de elaboración de panadería

· Conocimientos de distribución de la mercancía

· Normas y procedimientos de Higiene y Salud

· Manejo de Inventarios

· Manejo de Personal

Competencias:

· Iniciativa

· Tolerancia al Estrés

· Trabajo en equipo

· Integridad