Encargada De Cafetería - Pm

Descripción de funciones: · Cumplir los estándares de atención y servicio al cliente.

· Preparar los alimentos bajo estrictos controles de higiene, exigidos por el Ministerio de Salud.

· Preparar los pedidos según las recetas autorizadas y aplicando las normas correctas de manufactura.

· Facturar y cobrar todos los pedidos despachados a los clientes.

· Mantener el área de trabajo en forma ordenada y limpia.

· Realizar inventarios diarios (al inicio y fin del turno) de los productos e insumos de la cafetería.

· Verificar al inicio del turno que la caja cuente con el fondo en efectivo establecido para realizar las transacciones e iniciar el turno con el registro en el sistema de la caja en 0.00 dólares.

· Verificar la disponibilidad de productos e insumos para preparar los pedidos del cliente.

· Atender con diligencia y amabilidad cualquier consulta o reclamo que presente el cliente.

· Ofrecer alternativas en caso de no contar con el producto solicitado por el cliente.

· Realizar la compra de alimentos, productos de limpieza e insumos en los supermercados autorizados cada quincena.

· Mantener surtido las neveras y productos básicos de la cafetería para evitar el agotamiento inesperado.

Educación:Secundaria completa y Curso vocacional de gastronomía.

Experiencia:Un (1) año manipulador de alimentos en restaurantes, cafeterías o similares.

Conocimientos:

· Dominio básico del idioma inglés

· Atención y Servicio al Cliente

· Manejo básico de la computadora

· Preparación de alimentos

· Habilidad numérica

Otros requisitos:

· Flexibilidad de horario

· Carné de salud blanco y verde vigente