Gerente De Compras

Ø Negocia con su banco de proveedores, para trabajar con aquellos que garanticen el abastecimiento de mercancía de la forma más económica para la empresa.

Ø Coordinar con el Chef Ejecutivo y el Gerente de Operaciones los requerimientos de materia prima de los próximos ciclos.

Ø Programa, distribuye y supervisa el trabajo del personal subalterno.

Ø Realizar compras locales o internacionales tomando en cuenta el tiempo de entrega y los inventarios capturados del almacén o producto necesario ya sea equipo de oficina o materia prima para cambio de ciclo para evitar el desabastecimiento.

Ø Orientar, motivar y desarrollar a los empleados directos e indirectos, dentro de la política de Recursos Humanos.

Ø Ejecutar y controlar el costo y el presupuesto de inversión en el área de responsabilidad; iniciar y dirigir las acciones correctivas en caso de desviaciones

Ø Cumplir con el Manual de Compras y sus políticas.

Ø Buscar oportunidades de compras en donde se pueda maximizar la rentabilidad.