Resumen de posición Asegurar la correcta implementación del sistema de inocuidad de los alimentos a lo largo de la cadena de valor soportado por la gestión de los Programas Pre-Requisito. Un día en la vida de... Coordinar implementación de los estándares externos FSSC22000 e internos como NFSMS (Nestle Food Safety Managment System) e instrucciones internas (Nescat) para asegurar cumplimiento y sostenibilidad de Programas prerrequisitos, HACCP y otros requisitos adicionales relacionados a los sistemas de inocuidad de los alimentos dentro de Fábrica y/o procesos sub-contratados (Co-Man) Es la persona designada por la dirección para liderar el equipo de inocuidad de los alimentos de la fábrica y el/los estudios HACCP que se lleven en la misma asegurando su implementación y verificación. Implementar, y sostener los siguientes requisitos internos y externos - Programa de monitoreo de contaminantes químicos - Programa prerrequisito alergenos - Programa de monitoreo de patógenos - Programa para la prevención de cuerpos extraños - Champion de procesos térmicos (cuando aplique) - Programa prerrequisito de manejo de integrado de plagas (cuando aplique) Lo que te hará exitoso Graduado a nivel universitario o equivalente de preferencia en carrera técnica relacionada a ciencias de los alimentos o ciencias químicas. Experiencia Operacional: - Competencia demostrada para soportar los requerimientos del negocio. - Miembro de un equipo de Fábrica: Calidad, Producción, Grupo de Aplicación, NQAC, Especialista Sensorial, Especialista de Calidad. Experiencia de Negocio: - Experiencia en implementación exitosa de programas de aseguramiento de calidad: - Participación en equipos de trabajo que desarrollan proyectos. Somos Nestlé, la compañía de alimentos y bebidas líder en el mundo. Más de 328,000 colaboradores comprometidos con nuestra misión: mejorar la calidad de vida y contribuir a un futuro más saludable. Nuestros valores están enraizados en el respeto: respeto hacia nosotros mismos, respeto hacia los otros, respeto a la diversidad y respeto a nuestro futuro. Estamos presentes en más de 86 países con más de 442 fábricas. Creemos que nuestros colaboradores son nuestro activo más importante, y estamos comprometidos en ofrecerte un ambiente laboral internacional, inclusivo y dinámico con muchas oportunidades a lo largo de nuestros diferentes negocios, funciones y geografías, trabajando con equipos y culturas diversos. ¿Quieres saber más? Visítanos en www.nestle.com.
