Supervisor De Carnicería-San Miguelito

Importante Empresa requier: SUPERVISORDE CARNICERIA. Funciones: - Supervisar que el personal bajo su cargo esté ubicado en su puesto de trabajo.
- Coordinar y tramitar tanto las gestiones administrativas (Horarios, Turnos, Horas extras, vacaciones) como la gestión de acciones disciplinarias según sea el caso y reportando siempre a su jefe inmediato ante cualquier decisión.
- Inspeccionar la rotación de mercancía de los cuartos fríos, neveras de despacho, empaque, asegurando el abastecimiento de las mismas.
- Garantizar la producción en el cuarto de proceso.
- Supervisar los diferentes cortes de res, aves, cerdo.
- Velar por el cumplimiento adecuado del manejo de la Merma, en base a la política interna.
- Velar por el cumplimiento de la limpieza del área y de los utensilios de carnicería.

Requisitos:

- Experiencia minima de 2 años relacionados en trabajos de productos cárnicos, en supermercados, plantas de producción o áreas similares.
- Disponibilidad Inmediata y de turnos rotativos.
- Manejo de personal.